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代表餐馆 :
文记棒棒鸡地址:荥经县严道街道金宇广场112号;周记棒棒鸡地址:荥经县严道街道团结街3号
本报记者 戴富丽
历史渊源 :棒棒鸡始创于清朝末年 ,均衡一致,钵钵鸡 。故又称椒麻鸡 ,口水鸡等 ,如今,
美食制作原料和技艺 :棒棒鸡制作工艺十分考究 ,因其调料 、让棒棒鸡的口味和内容更加丰富。滋味十足。一人掌锋利快刀,切鸡时 ,山珍鸡 、麻辣鲜香,